息子が家を離れたことで変わったこと。

真ん中の息子が大学に入り、家を離れたことで変わったことは、

私の"気ままな生活"がより気ままになったこと。

私は、食べてくれる人がいると、一日中でも料理している。

それが食欲旺盛の息子がいなくなって、

ほとんど料理らしいものを作らなくなった。

下の娘は、自分で料理するのが好きで、

いつも美味しいものを自分で作る。

そのお味見をさせてもらうと、

"マスターシェフ"と呼ぶに相応しい腕前。

いくつかの国で、美味しいものをいろいろ食味したが、

娘の作る料理はピカイチで、「とても真似のできる技ではない」、

と思うほど。

わりと小さい頃から料理が好きで上手だったが、

この間、フランスの友人宅にホームステイして、

そこのマダムやご主人が毎日作ってくれる料理にふれ、

一気に腕が上がったよう。

ちょっと残念なのは、懐石料理のように、

少ししかつくらないこと。

私が作るといつも多すぎて余ってしまうのと、まるで反対である。

水一杯も大切にする子だから、余計に作らないのは当然である。

夫は我が家唯一のヴェジタリアンで、食に全くこだわらない。

そんな訳で、我が家の食材はなかなか減らず、

買い物の回数も減り、

自分の時間が一気に増えました。

今好きなことは、勉強。

漢字で書くとなんか違う感じだけど、「識る」ことが、

とても楽しい。

シータヒーリングを生徒さんに教えるために、

勉強をするのが楽しい。

クラスが開けることは、本当にありがたいことだと思っています。