2016-06-09から1日間の記事一覧

考えないで創る

私が料理するとき、何も考えず、何をつくるとも考えず、あるものをさっと見て、手を動かします。無心になると、勝手に手が動くのです。お野菜の色や形を見て感じたり、切ること、洗うこと、フライパンの熱していく感じ、油が伸び行く様、、瞬間瞬間を感じ…